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生鲜大战烽烟再起,京东推出京选好果,干掉对手或要靠这2样东西

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发表于 2020-7-16 10:41:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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生鲜之战,必将是“最后一公里之战”,谁离用户越近,谁就能捕获用户的心。
最近,生鲜电商大佬们纷纷布局生鲜“最后一公里”,比如美团已宣布切入社区团购、叮咚买菜已经杀进北京市场,盒马、永辉已经布局mini,国美布局社区生鲜....近日,京东突然宣布推出“京选好果”。

由此可见,生鲜新零售迎来终极之战,生鲜盈利前途未来,行业竞争惨烈不堪,谁又能笑到最后呢?
生鲜玩家分羹社区店

其实,在布局生鲜新零售最后一公里过程中,生鲜到家与自提等配送模式早已出现,依靠这样模式,生鲜玩家们依然没有找到盈利的突破口。
为什么呢?因为到家和自提都需要电商企业投入更多的人、设备等,这些投入直接制约盈利空间,同时生鲜损耗依然非常高,也直接影响用户体验。

因此,生鲜配送似乎已经成为一个烧钱的项目,且不能“何以解忧”。
我们看到,号称拥有百万骑手的美团在配送上依然处于补贴状态。京东到家、顺丰即可送等到家业务也没有找到生鲜配送的盈利点。

因此,解决最后一公里必须要轻资产、平台化模式。
长江证券研报显示,2016年网上实物商品零售额超4万亿,体量日趋庞大,伴随标准化高客单价易配送品类渗透已到高点,电商发展已步入规模效应不明显的长尾阶段,经营效率趋于下行。线上规模还是太小,新零售的实际战场就在线下。

或许,社区门店就成为生鲜新零售“最后一公里”的突破口。
有数据调查显示,37.6%的网民认为社区生鲜店消费更方便,31.2%的网民认为社区生鲜店支持配送选择,28%的网民认为食用更安全,25.8%的网民认为产品更新鲜。

目前,布局社区店涌现出2种模式,1、自建社区门店;2、找夫妻店合作。从调研发现,第2种方式成为生鲜电商或者社区电商主要方式。
毕竟,电商平台与夫妻店合作可以减少投入成本,通过授权、供应链、流量优势实现与社区夫妻店进行利益捆绑,从而快速达到规模扩张的目的。

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 楼主| 发表于 2020-7-16 10:42:31 | 显示全部楼层
京选好果如何玩?
京选好果是京东线上新零售的新尝试,更是战略布局。

早在在2018数字经济峰会上,京东CEO刘强东表示,京东两年前提出“京东便利店”计划,截止到上个月,京东每周在中国新开的京东便利店是1000家。京东的目标是在2020年底,每天要新开1000家京东便利店。京东希望通过水果门店加盟,高密集布局,抢占本地生活入口野心凸显。

数据表明,中国目前有680多万家便利店,其中,品牌连锁店不到十万家。也就是说,连锁品牌只占1.47%,夫妻店改造存在巨大机会空间。同时,全国上千万家夫妻店,46%在三线城市,县级市,30%夫妻店在乡镇、农村。

时下,京东联手“蚂蚁雄兵”夫妻老婆店,占据庞大线下流量入口,紧抓下沉市场消费增长潜力。
这是大趋势啊!
农业行业观察发现,京东提供免费店面装修足以吸引很多小白创业者加入水果生鲜赛道。这个举措互利互惠,既能使品牌加盟店装修风格统一,使消费者有品牌认同感,也能帮助店家减少初始投入资金。

同时,京选好果选择的对象是社区夫妻店。京东还针对社区“夫妻店”的改造升级计划,京东方面将提供采购、配送等一系列业务支持。此外,京东生鲜还将逐步培养店主成为社区团购“团长”,提升居民下单、货物配送提取效率。

其核心玩法就是3招:
1、店仓一体,打通线上线下
此次,京东“京选好果”上线,也可看到京东打通线上线下决心。以电商起家的京东,并没有吃老本,而是早在高瞻远瞩进行线上线下一体化布局。京东旗下京东到家,在即时配送领域已挖深护城河,目前在全国主要城市都有布局。

另外,京东改造夫妻店,不难看到,每一个夫妻店店铺经营者+京东到家可形成区域2公里范围内配送半径,将电商生鲜前置仓配送范围缩短,离消费者更近,且因有门店,仓库与门店相结合“仓店一体”式,消费者可在门店更直观挑选水果新鲜度,体验性更强。
2、继续加码社区团购
此次,加盟“京选好果”还有一大特色,通过信息化技术来提升门店效率,培养店主成为社区团购“团长”。帮助居民下单,整合社区团购,并将货物配送到家。在整个交易过程中,顾客通过团购方式提前预定水果,店主可以按需采购,提前预售,控制备货成本。

而无论是京东自营京东团盟、京东友家铺子,还在与天福、见福等社区团购深入合作,京东在社区团购已有经验可直接赋能夫妻老婆便利店,先集中优势区域,再以点带面,形成区域化密集度,再铺设全国,可预见,在本地零售这条路上,京东的目标就是做到高密集,各个击破,做高渗透率。

3、加盟模式
目前京东推出的京选好果是采用加盟模式,店主成功加盟后,京东解决夫妻店的流量、货源、网上结算等多个难题,提高夫妻店运营能力。
京选好果更多是“一站式”服务,夫妻店不必要担心货源,只要专心做好线下接待或者线下服务即可,次模式可以帮助夫妻店减轻压力。

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 楼主| 发表于 2020-7-16 10:42:51 | 显示全部楼层
大战在即?靠什么取得胜利
目前,阿里、美团、京东、咚咚买菜、钱大妈、永辉、家乐福等互联网公司和大超市已经开始社区店的布局。
其实,社区零售大战已经开始了,未来谁能笑到最后呢?

我觉得有2样东西很重要:
1、做强供应链
其实,生鲜一直亏钱的原因是供应链不够优质。成熟、优质的供应链必将是电商平台构建壁垒的主要方向。

产品更好、速度更快的生鲜供应链将会受到用户和社区店的追捧,同时,良好的供应链又反哺平台,帮助平台吸引更多的门店。
2、懂得分钱
“财散人聚,财聚人散”....舍得分钱的老板,生意必将会越做越大,这个道理适用于任何企业。

电商平台布局社区店之中,有几个关键任务,一是店长;二是店主。电商平台一定要设计足够吸引的利益激励方案,才可以捆绑店长与店主。
否则,有店,没人,吃亏的必将是电商平台。

未来不管是抢占市场,还是制衡竞争对手都要靠供应链和店长,这是战术更是战略。
最后,总结一下,未来社区生鲜店的竞争不是数量、规模、流量、用户的竞争,而是供应链、店长的竞争。供应链是产品力、店长是服务力。




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