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休闲农业产品开发,你一定要整理清楚的三个层次

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发表于 2020-7-10 10:39:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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休闲农业产品是休闲农业从业者通过开发、利用农业资源提供给游客的农产品与服务的组合。即休闲农业园区向游客提供的各种实物性产品与服务产品的总和。

休闲农业的主要目标顾客是城市居民,针对这个顾客群体的休闲农业产品,除了必要的旅游元素,如娱乐性、知识性、参与性等以外,还必须具备一个特定元素,即乡村特质,如乡村特有的地理环境、地方特有的景物、地方民俗等等。休闲农业产品设计,要充分展现城乡差距和乡土特色,用异域性和乡土性来吸引游客,展现原生态的乡村风格。

说到产品就很容易让我们联想到产品的有形物象,也就是人们日常生活中通常使用的实物性物品。随着休闲农业的发展,这个概念已经无法涵盖产品的全部内涵,普遍认为休闲农业的产品是有形制品和无形服务的结合。

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 楼主| 发表于 2020-7-10 10:39:37 | 显示全部楼层
从资源类型角度对休闲农业产品类型分类:
①自然风光;
②农业景观;

③乡村民俗和民族村寨;
④旅游产品是整体产品。

从游客需求角度对休闲农业产品类型分类:
①休闲娱乐产品

②收获品尝产品
③运动养生产品

④文化观光产品
⑤科普教育产品

⑥复合产品
休闲农业产品概念的核心就是需求。休闲农业企业在市场上所销售的产品应该是根据消费者的需求而生产的产品。


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 楼主| 发表于 2020-7-10 10:39:57 | 显示全部楼层
从休闲农业供给的角度而言,休闲农业产品主要包括生鲜农产品、加工产品以及具有旅游产品性质的农业景观、农业体验性实物和为休闲者提供的各项服务等,休闲农业产品是实物产品和服务产品的总和。

休闲农业产品应包含以下3个层次
第一个层次是核心产品。休闲农业核心资源是农业景观和乡村文化、休闲农业的核心产品包括乡村景观和乡村文化以及接待和度假服务,它是休闲农业与其他旅游的本质区别。游客通过对核心产品的消费,能够在乡村环境中与本土居民共享乡村文化和乡村生活。

第二个层次是辅助产品。这是核心产品的基础上构筑的延伸产品,由本土的直接或间接旅游从业人员提供,如餐饮、娱乐活动、土特产、工艺品、集市庙会等,超越了农业核心产品的范畴。辅助产品不仅扩大了核心产品的层次和内容,而且可以增加核心产品的市场吸引力。辅助产品是休闲农业不可缺少的重要产品层次,是旅游体验的主要载体之一。

第三个层次是延伸产品。延伸产品是指休闲农业企业为消费者在购买和消费过程中所提供的相应服务和附加利益。如旅游咨询、优惠付款、礼品赠送和安全保卫等。延伸产品是休闲农业发展到一定规模和阶段后生长出来的增值服务。它为核心产品和辅助产品提供服务营销和服务网络。

休闲农业企业利用附加利益和附加服务提高休闲农业产品的满意度和信任度。由政府、企业、行业协会等组织提供的营销或网络服务,可以解决因产品分散性而带来的营销和管理困难,通过休闲农业网络,政府、行业协会可以为当地休闲农业产品提供统一的促销渠道,为游客提供信息沟通平台和预定服务。

由此可知,休闲农业产品是一个整体系统,每一个层次的完善才能真正满足城市消费者的需求,任何一个层次出现差错,都会影响到整个产品的延伸力。例如,消费者品尝乡村美食的时候遭遇陷阱;有意带些绿色有机产品与家人朋友分享但没有合适的礼品,流连忘返的时候找不到留宿地点;游览乡村的时候被蚊虫叮咬;需要服务的时候面对冷漠和嘲笑……每一种不足都足以让休闲农业产品受到致命的打击。

因此,必须注重有形产品和无形服务的整体质量,从而提高休闲农业整体产品的竞争力。

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