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一座以“吃”闻名的千年古镇,吃货们还在等什么,赶紧去吧!

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发表于 2017-10-19 10:28:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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衣食住行是我们生活中不可分割的一部分,很多人总说“吃货”,吃真的是很重要的一件事。这点自古以来都有论证,儒家的饮食观“民以食为天”、老子的“治大国者若烹小鲜”都在强调吃的重要性。从当今社会的角度来讲,吃一顿饭,也许能谈成一件大事,确实如此,有很多事情都是在饭桌上谈成的。

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 楼主| 发表于 2017-10-19 10:28:49 | 显示全部楼层
当然了,也许有人会说,吃什么都是那么回事,粗茶淡饭,馒头咸菜,能吃饱就行了。这话听起来没毛病,但是我们现代人的压力那么大,是不是应该在稍稍能空下来的时候享受一下生活呢?我们中国幅员辽阔,各地之间的饮食差异也非常大。今天小编为大家介绍一个小镇,美食多的有人去了好几次才把镇上的美食都尝了个遍(流口水)。

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 楼主| 发表于 2017-10-19 10:29:02 | 显示全部楼层
这是一座拥有悠久历史和江南水乡特色的千年古镇,位于位于嘉兴市西北部, 东邻秀洲新区, 西接桐乡市乌镇。

新塍镇始建于唐武宗会昌元年(841),已有将近1200年的历史。走进小镇,这里透着沉淀千年后的古朴气息。保存完好的古建筑,古老刻满痕迹的老街道,小桥、流水、粉墙、黛瓦,一派典型的梦里水乡风情。镇口一个大大牌坊上面刻着“新塍古镇”,沿着老街走过去,还能看见曾经的老宅,虽已破旧,但依然还能看到曾经的威严。

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 楼主| 发表于 2017-10-19 10:29:18 | 显示全部楼层
小镇拥有所有古镇该有的古朴与宁静,也有其他古镇有的小桥流水,文化历史也足够厚重,曾经也是富庶一方的名镇。但如今并不是因为这些走进游客的心中,而是因为这里的数不清种类的美食。

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 楼主| 发表于 2017-10-19 10:29:34 | 显示全部楼层
新塍古镇虽然挨着乌镇与西塘,但与乌镇比起来确实默默无闻了许多。不过新塍镇在嘉兴本地人心目中,这里却是难得的一处美食圣地。即便是让他们开车半小时,都宁愿去新塍镇吃一顿早餐,或者晚饭。可见这座小镇的美食有多吸引人了吧。

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 楼主| 发表于 2017-10-19 10:29:47 | 显示全部楼层
小镇最出名伴手礼一定是新塍小月饼,虽有着百年历史,但却价廉物美,在制作工艺上也有一定的独特性。早在明代,新塍小月饼就以独特的口感美名远扬,著名旅行家徐霞客来到新塍后,在游记中写下了小月饼的美味:“小镇糕饼,甜而不黏牙,但闻满街月饼香,入口酥皮纷纷下。”近几年在游客的宣传下,每年中秋节前,新塍镇卖月饼的地方就早早排起了长队。

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 楼主| 发表于 2017-10-19 10:30:08 | 显示全部楼层
嘉兴本地人在入秋后有吃羊肉的习惯,那么要数新塍镇的蒸缸羊肉最受欢迎了,而全羊宴更是招待贵客的金字招牌。新塍全羊宴始于明代末期,盛于乾隆时期。相传,乾隆六下江南,五次品尝新塍全羊宴。在秋风瑟瑟的季节,喝上一口羊肉酱汤,吃上一大块羊肉,那滋味别提说舒服了。

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 楼主| 发表于 2017-10-19 10:30:21 | 显示全部楼层
另外一样必须要隆重介绍的就是“瞎叉三馄饨”了,到今天,小店已经传了三代了,有一锅肉骨头汤,始终用传统煤炉小火炖着;馄饨的皮子是手工擀的;鲜肉馅是刀剁的;辣油是铁锅里熬的;无论哪一个步骤都没有借助机械。小编我自己也做饭,知道纯手工做出来的饭是带着感情的,因此他们家的门前总是拍着长队。但店家却“任性”的很,一天只卖200碗,而且说歇业就歇业了,所以外地的游客去了,能不能吃的到这一碗馄饨,靠的就是缘分了。

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 楼主| 发表于 2017-10-19 10:30:32 | 显示全部楼层
除了上面讲到的三种美食外,还有很多很多当地非常有名的小吃,生煎包、猪油烧饼、鸡蛋糕、喜糕、桃酥……哎呀,数不清了。说的小编都饿了,去吃一顿小烧烤吧!

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 楼主| 发表于 2017-10-19 10:30:50 | 显示全部楼层
新塍古镇如今要被打造成为一个宜居宜业宜游的小镇,悠悠古道之水,涤荡了无数的岁月时光,为古镇留存下几许典雅与婉约。小镇的各种美食承载的是新塍千百年来浓郁的文化底蕴,这些简朴的店铺和传统的原料,无不在演绎着旧时光里特有的风韵。

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