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什么人?种什么?多大规模? 才能挣到钱

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发表于 2015-5-19 12:07:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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如果要说这两年农业领域哪个词最火,排名第一肯定是土地流转。
无论是平头百姓、政府官员,还是工商巨子,对于土地流转都有着自己的理解和强烈的关注度。

从上到下,从乡村山野到繁华都市,每一个人都想从土地流转中分一杯羹,每个人都想把土地的效益压榨到最后一滴。记者走访了河北省的多个地方,动辄几千亩,甚至上万亩的土地流转例子举不胜举。

但这些人都挣钱了吗?他们流转后发展的顺利吗?其实大家在相关媒体上看到的、听到的,大都是经过“粉饰、包装”过的,很多赔钱的,甚至倾家荡产的,缺乏关注,更没有媒体去炒作。带着诸多问题,记者来到了全国土地流转规范化管理和服务试点县——肃宁,试图从这个试点县之中挖出一些当下人们比较关注的问题,给大家些许借鉴和启迪。
什么样的人能挣到钱?

在肃宁县窝北镇杨家庄村村南,大片的金叶白蜡随风晃动,一派欣欣向荣的景象。这是沧州紫色秋天苗木种植专业合作社的苗木基地。

据该合作社总经理姚国轮介绍,合作社成立于2012年,目前土地流转面积1200多亩,包括了杨家庄村、西柴村等。目前该合作社发展势头很猛。
紫色秋天合作社从最初的70亩地,经过短短的两年多的时间,苗木种植面积扩大了十几倍,经营额扩大了几十倍,怎么做到的呢?
姚国轮说:“建社伊始,我思路就很明确,发展苗木。为什么要发展苗木呢?因为苗木利润高、好管理、见效益快,最重要的是政府重视、政策支持。”
1000多亩耕地,涉及两个村庄,怎样才能顺利流转到手呢?姚经理解释说:“流转耕地,我认为最忌讳直接同农民接触。咱人生地不熟,农民可能会提出你认为不合理、不合规的要求,你往往无法满足。另外,地力的强弱、农民个人品性的好坏等等,咱统统不了解。我的做法是‘纲举目张’,抓重点。我直接找到村干部,沟通、协调工作都由村干部负责,节省精力研究市场、抓管理。”

目前,紫色秋天合作社基地中有500亩金叶白蜡、600多亩的文玩核桃。同时,合作社今年引入了新品种——美国紫薇,是河北省首家引进该品种的。美国紫薇可抗零下23℃的低温,在京津及以北有极大的推广价值。另外,基地中还有最新的树种——锦叶栾,目前小苗数量在国内都是领先的。

正是合作社带头人姚国轮独特的经营思路、领先的市场眼光,让紫色秋天合作社在1000多亩耕地上翩然起舞,迅速壮大。

见到肃宁县全志果品储存专业合作社理事长许全志时,他正在果园里给梨树疏花。目前,该合作社是沧州市级示范社,省级示范社正在审批之中。许全志说:“合作社当前是以服务为主,辐射耕地面积达到了10000多亩,大都是以农技服务、农资购销为纽带联系起来的。土地流转面积200多亩,大都是果树。”

当问及是否在土地流转中挣到钱了,许笑了笑说:“我流转过来的土地分两类,一是果树,二是大田。果树大都挣了钱,大田不行。”为啥呢?因为许全志是当地有名的土专家,管理果树,尤其是梨树有一套。再加上,他本身经营着农资,农业投资比其他人要低一些。另外这么多年,老许一直从事果品购销业务,有一定的销售渠道,梨果的销售价格比普通果农要高一点。几方面因素加起来,优势明显。

肃宁县春蕾甜瓜种植专业合作社目前是“国家级示范社“,拥有社员1000多人,规模近2万亩。合作社发起人岳满意说:”现在合作社主打的品种是富硒系列甜瓜、有机甜瓜,自己注册了商标,目前已经打入了京津等高端市场,给社员带来了很大的收益。“该合作社并没有强制流转农民的土地,而是以技术、种植模式引导的方式,加强同农民的粘合度,虽然不流转,但是达到了流转的目的——规模化、品牌化、高效益化。

什么样的人要赔钱?

难道流转土地都能挣钱吗?未必。在肃宁县,记者也接触到了几个,但这些人说话都遮遮掩掩,不愿提及自己的“糗事”。

肃宁县县城南约五六公里处,有一家大型的蔬菜种植专业合作社,流转土地1000多亩,温室大棚60多个,冷棚、连栋大棚等50多座。论规模、论投入、论产值,该合作社在肃宁县都可排在前列。

但据记者了解,该合作社目前经营形势一般。合作社实际出资人王亮(应当事人要求,化名)来自北京,祖籍肃宁。2012年被肃宁县有关部门招商引资政策吸引,投入2000多万流转了1000多亩耕地,建设了现代化的温室大棚。

王亮说:“现在这1000多亩耕地成了烫手的山芋,扔了吧,可惜,投了2000多万呢;不扔,陷到里面了,产出没有预想的大,收回投资遥遥无期。并且,因为我流转土地时间早,县里很多优惠政策我无法享受。”据记者了解,该合作社产出的无公害蔬菜的销路还不错,但负责人为什么说是陷入泥沼了呢?

王亮说:“主要有三方面原因,一是地租贵,远远超出了我们的预期。当初谈的是800元/亩,而真正流转到手则成了1000元/亩,远远超出了我们的预算,这属于硬性成本支出,且是前置支出。二是政府各项补贴我们拿不到,都给农民了。按照国家的相关政策,谁种地,谁享受。但农民不可能把补贴给我们,而国家现行的补贴发放方式,让我们根本也无法拿到这些补贴。三是人工问题,这也是我们赔钱的最主要原因。人工费用太高,现在男工一天80元,女工60元,这还不算有一定管理经验的技术工。最让我挠头的是,被雇佣的农民根本不好好干活,同样的活,自己干,一天就能干完,给我们干就得两天,并且质量不能保证,因为缺乏标准,我们也无法管控。”

同样的事情也发生在肃宁县河北乡某村。该村李华虎2012流转了十几亩耕地,投资了20多万,建了3个温室大棚。李华虎说:“当时账算得很清,一个棚去除人工,年至少收入1.5万元,四年多就可以收回成本。但真正运行起来,根本不是这回事,雇了几个人干活。人家一茬西红柿挣8000,我的才弄个本平。为啥?产量低、高等级果少。说到底就是管理人员不精心,管理不到位所致。想过多种方法去控制,但效果不好。”

最终,无奈的李华虎将大棚以每年10000元/个的价格转包出去,人家承包人每年除了交纳承包费外,一个棚还能挣1万多块钱。“这就是差距。”李华虎苦笑着对记者说。

在肃宁采访时,恰巧献县树强苗木专业合作社负责人李树强来紫色秋天合作社采购苗木。李树强说:“我们流转了200多亩地,主要种植苗木、葡萄等,年需投入70多万。目前还没有见到效益,主要靠自己经营的砖厂支撑。现在苗木行情不太好,再加上政府对合作社没有任何支持,运作起来很困难。”对于未来,李树强也很迷茫,“走一步算一步吧!”

怎样才能挣到钱?

农业本来就是一个弱势产业,一个盈利周期最长的产业,想在农业之中快速掘金是相当困难的。但是很多人,尤其是在其他行业挣了钱、致了富的人,认为农业是个金矿,纷纷投入其中。

而农业是个特殊的产业,农产品同工业产品生产过程绝对不同,不仅有市场风险,而且有管理风险、气候风险等等,对于管理人员的素质、技术水平等要求很高。土地是农民生活的依靠,是命根子。拿走农民的命根子去挣钱,并不是一个容易的事情。

如果一个门外汉凭一腔热情,凭手头的一点资金,想在农业中挣钱很难。想要在农业领域闯出一片天空,需要极高的市场洞察力、敏锐的市场感觉、执著坚守的态度。正如前文提到的姚国轮就是其中的代表。

记者注意到,凡是可以挣钱的合作社具有以下特点:

一是流转过程必须顺畅,同村干部一定要保持良好的关系,这样才能减少前期的投入,降低后期的流转风险;

二是需全力争取政府扶持,目前很多项目都有政府对口支持,如修路、打井、喷灌,甚至土地租赁费,都有相应的支持或补贴。同政府部门保持紧密的联系,有项目积极申报。但大家一定注意,现在已经不是看看项目书就给扶持的年代了,必须要实体项目,必须先干出来才行,所以那些想通过立项,挣国家钱的人不要去盲目流转土地,国家的钱不那么好拿。

三是要有一定的资金支撑。农业属于投资大、回报慢的项目,前期须有大额资金投入。如紫色秋天合作社的负责人姚国轮在2012年前做电料生意,掘得了人生第一桶金,目前合作社的发展也依靠自身的原始积累。再如前文提到的献县树强苗木合作社,前期每年七八十万的投入都是靠负责人在砖厂中挣到的。没有大额资金投入,想靠农业项目滚雪球式发展,风险太高,一旦有风吹草动,就会前功尽弃。

四是心态一定要平和,不能有一夜暴富的心理,要有长期作战的准备。流转土地后,如果没有雄厚的资金支持,必须考虑短平快的农业项目,不然很难发展下去。紫色秋天合作社目前发展的“非洲雁除草项目”,就属于短期盈利项目,非洲雁不仅可以除草,省去大量的人工费用,而且非洲雁的蛋、肉等在市场上都非常畅销。

五是眼光要独特,专业的人干专业的事。如果是工商资本介入,那就用市场规律来说话,细化市场把控,掌握市场动向,不仅仅依靠农产品本身的价值挣钱,要从市场中掘到金。前文提到的紫色秋天合作社目前发展了700多亩文玩核桃、海量的锦叶栾树苗,这两项目前都属于市场紧缺产品,看准了路,选对了产品,发展自然也就不愁。如果本身就是搞农业的,那就把自己的特长发挥到极限。肃宁县全志合作社的负责人许全志,流转了200多亩果树,每年有一定利润,为啥?许全志本身就是技术能手,对于果树的病虫害的防治非常专业,无论是打药、施肥、剪枝,都门清儿,这种人自然可以挣钱。

六是正确看待政府扶持。目前很多政府项目是“锦上添花”,你必须有项目、有规模、有产出,政府才可以进行补贴、扶持,不可能去扶持一个一穷二白的项目。所以流转土地必须有自己稳定的利润来源,政府扶持只当它是锦上花,有当然好,没有自己也可以正常滚动发展。

多大规模才合适?

当前虽然家庭农场、合作社等新型农业经营主体已渐成气候,但目前仍有不少种植大户在缩减种植面积。

上文提到的肃宁县全志果品储存专业合作社,2014年流转土地面积300多亩,今年则成为了200余亩,退出了100多亩。记者鸡泽县一个朋友高峰时种植面积达到了6000多亩,而目前也只剩下了1000多亩。看来,土地流转也并非是规模越大,发展越顺利。

看当前流转土地的新闻,五六百亩是正常,千八百亩不新鲜,上万亩的也很常见。到底流转多少土地才算适度呢?国家农业部部长韩长赋曾表示,新型经营主体规模要适度。什么规模才叫适度呢?从国家政府层面上来讲,我国绝大部分地区人口稠密,人均占有耕地量少,一方面城镇化水平还不算高,劳动力向二三产业的转移并不稳定。“为了保证农民的返乡机会,并不适合大规模的流转土地。”

专家表示,大规模农业很难做到灵活精细的农业生产管理,如雇用劳力,生产效率会下降,监管也成问题。粮食种植类家庭农场探索较为成功的上海松江、浙江慈溪等地的土地耕种面积也大多在100亩左右。

专家表示,应该大力发展雇工较少乃至不雇工的家庭农场,从十几亩到100亩之间的规模比较适合国情,让农户家庭取得的种粮收益高于或等于外出打工的“机会成本”,同时避免农户投资过大难以承受旱涝等不可控因素导致的风险。

土地流转到底行不行?

写了这么多,摆了这么多道理,土地流转到底行不行?行,肯定行。紫色秋天合作社2012年才正式起步,合作社负责人姚国轮说:“我发展苗木,就是看到了沧州日报上的一篇稿件,说今后沧州市要提高森林覆盖率,扶持苗木产业。我从中看到了商机。”姚国轮的眼光是正确的,目前国家大力扶持新型农业经营主体,而能成为新型经营主体,必须要有一定规模的土地,土地流转自然会受到国家关注,也会受到国家相应扶持。

包地不挣钱的原因:但自2013年,土地流转大兴其道之后,经历了前期的一哄而上,中期的纷纷铩羽,到目前的稳步推进。土地流转,在业内也有很多质疑的声音。重庆万亩合作社无奈破产,石家庄无极县万亩托管土地被农民“哄抢”,流转大户纷纷弃耕毁约,等等负面消息不断。

仔细分析这些所谓的负面案例,其实有一定的道理可循。其失败原因,无外乎三方面:

一是当初投资的心态不正确,尤其是在2013年之前进行大规模投资的流转方,大都是抱着“国家有补贴,政策能兜底,国家的钱不挣白不挣,先把地圈起来再说”的心态,一哄而上,没有经验、没有规划、没有竞争力,失败是早晚的事情。

二是投资主体不对。这部分以工商资本居多,在其他行业挣了钱,被近两年火热的农业投资所带动,纷纷“下海”。但这些人只有资金是优势,其他都不行,如技术、管理、对农业的认识等。农业是一个极为特殊的产业,完全不能按照工业生产模式来进行。其中以人员管理为困难,工业生产可以计件、质量可以把控,农业呢?完全凭经验、凭良心,很难标准化生产。另外,这些人对于农业的生产风险估计过低,市场风险评估不够。

三是过高地估计了农业的盈利能力。这部分人以搞过农业、熟悉一点农业的为主。觉得自己有能力管理,有技术投入,有经验可循,盲目进入,扩张过快,没有一个明确的目标,或者目标定得过高、过大,造成后期资金链断裂。

仅仅凭热情很难成功

土地流转,如果单凭一腔热情很难实现预期目标。这时候,政府的引导作用便凸显出来。肃宁县农业局农经站站长葛瑞宁说,肃宁县土地流转自2012年开始大规模发展。政府对此提供了大力支持,如合同规范、纠纷调解、资金补贴等等。“土地流转之后,利于农业的规模化、集约化、标准化生产,利于大农业的开展,对于实现农业现代化有着重要的意义。即便撇开这些不算,土地流转集中之后,单单开发出来的田垄地沟等,就可增家10%左右的耕地面积。但土地流转一个关键点就是积极向农民进行宣传,让农民自己认可,千万不能越俎代庖,这样才能尽可能地减少纠纷的发生,政策透明化、合同规范化、管理市场化、生产标准化,这是未来土地流转的必然方向。”葛瑞宁说。

肃宁县河北乡土地流转率达到了25%,走在了肃宁县这个试点县的前列,该乡主管土地流转的人大主席韩立坡说:“俗话说,要想生气儿,就得动地儿。啥意思?在农村土地是命根子,人们轻易不会动。我们的土地流转率高是有原因的,土地流转其实是一个劳动力转移的过程,河北乡的图书印刷业、渔具产业等较发达,流转土地后的农民必须要有相应的产业支撑,不然很难顺利流转。”

韩立坡主席说:“目前也在进行托管试验,但是效果不太好,因为大田种植效益低、风险高、周期长。乡里算过一笔账,以托管200亩耕地为例,种植玉米、小麦,托管费用800元,共计16万元,刨除农资、人工等投入,也就五六万元的收入,这还要担着巨大的种植风险,不值得。”

肃宁县全志果品储存专业合作社理事长许全志说,很多流转方在流转之初都会考虑很多风险,但恰恰很多人没有考虑农民的“契约精神”。表现在两个方面,一是农民很难全程完成合同,如果土地增值过快,农民违约率就会很高;二是如果流转方经营形式良好,赚钱很多的话,农民也会有红眼病,一旦有风吹草动,就会造成群体事件,导致合同不能执行。

在肃宁县农业局采访时,恰逢该县土地确权培训会召开。该县农业局农经站葛站长说:“土地确权对于未来土地流转的发展有着重要意义,确权之后,四至清晰,产权明晰,有利于调动农民参与流转的积极性。

多措并举促流转

目前,国务院发文,要求对工商资本下乡流转土地的面积、种植品种、年限等做了相应规定,但是各省市并没有明确的规定出台,也就是说现在工商资本进行土地流转仍处于“无规可遵”的状态,所以要求地方政府确立土地经营的最大规模,避免规模过大。据记者调查,规模过大时一般会发生“二次承包”,容易引起纠纷。在我国粮食主产区,如果农户的土地经营规模达到150亩左右,其人均纯收入就可与城市水平看齐或更高。其他农作物的生产也会有一个适度规模,能够保证农户的收入可与城市水平比肩。

同时,应规范农民专业合作社在规模化经营中的行为,更好地发挥合作社推动农业现代化的作用。在全部农业经济环节中,直接田间作业的环节应以家庭经营为基础,不支持合作社进入直接田间作业环节,更不支持合作社圈占大量土地搞田间雇工经营或“二次发包”土地。合作社业务应集中于农业生产资料和农产品流通领域及田间生产的服务领域。

应提倡进入农业的“城市资本”做大流通商、大加工商,而不是做“大农场主”。“城市资本”可以建立一定规模的“示范基地”,但在一定期限以后应将“示范基地”转化为适度规模的家庭农场。从笔者的调查看,成功的农业投资者大多采用这种经营方式。要坚决杜绝“城市资本”圈占土地搞非农经营活动。


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发表于 2015-5-20 09:15:58 | 显示全部楼层
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发表于 2015-5-20 10:53:24 | 显示全部楼层
这篇确实非常好,很中立冷静的视角
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