土地论坛|土地社区

快捷导航
查看: 55|回复: 3
收起左侧

新型农业发展模式:社区支持农业(CSA)

[复制链接]

17

主题

382

种子

62

帖子

副镇长

Rank: 5Rank: 5

积分
1003
发表于 2018-1-12 09:37:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

注册土地论坛,感受交流乐趣!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
概念
社区支持农业(Community Support Agriculture)简称CSA“社区支持农业”(以下简称CSA)的概念于20世纪70年代起源于瑞士,并在日本得到最初的发展。
当时的消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。

从字义上看,“社区支持农业”(CSA)指社区的每个人对农场运作作出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。

CSA的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物,消费者也是“股东”,也要承担生产耕作的风险,比如可能遇到自然灾害等等。

3.jpg


将本帖分享到:

17

主题

382

种子

62

帖子

副镇长

Rank: 5Rank: 5

积分
1003
 楼主| 发表于 2018-1-12 09:37:59 | 显示全部楼层
3大机会
社区支持农业已经成为越来成为农业创业者的首选项目,当然除了是新兴市场之外,还有以下3个机会;

机会一、消费者对健康农产品的刚需
刚需市场胜过一切花哨的营销。比如:房地产,结婚、买房、养孩子成为人生三大刚需。
消费者对健康的农产品需求越来越重视,因此生态种养、有机农业模式的市场机会巨大。

机会二、政策利好
这几年,国家对绿色农业、生态农业的扶持力度持续增加。
其中,2016年12月,财政部、农业部联合印发了《建立以绿色生态为导向的农业补贴制度改革方案》,国家围绕保障粮食等主要农产品供给安全、农民稳定增收和农业生态环境保护等目标,推进农业供给侧结构性改革,完善农业补贴政策,到2020年,基本建成以绿色生态为导向、促进农业资源合理利用与生态环境保护的农业补贴政策体系和激励约束机制,进一步提高农业补贴政策的精准性、指向性和实效性。

机会三、配送便利
社区支持农业有一个关键就是物流与配送。这几年的物流速度已经可以满足农产品的想成是发展的要素,同时,私家车的发展也扩大了城市居民与农场的交流互动。
农场的产品如何送到消费者手里:1)配送。农场直接配送或者走物流、快递的方式;2)自取。农场会成为城市消费者的菜园,驱车1个小时就可以到菜园里摘菜。


回复 支持 反对

使用道具 举报

17

主题

382

种子

62

帖子

副镇长

Rank: 5Rank: 5

积分
1003
 楼主| 发表于 2018-1-12 09:38:20 | 显示全部楼层
7大问题
虽然机会存在,但CSA依然逃不了这7大问题,一旦没有做好,农场经营必将不顺。

1、种养技术问题
CSA农场有个关键就是为会员提供生态种养或者有机的农产品。因此,如何提高农技,生产出符合标准的农产品就成为检验CSA农场经营的核心。
但,90%的返乡创业者都存在农技缺乏的问题,即使有农民参与农场建设,依然在标准化技术上不足。

2、农场管理问题
CSA农场的管理都不是公司化的,农场的员工绝大部分是亲戚关系。因此,农场的现代化管理肯定是跟不上的。
任何一个企业或者公司能否做大都取决于经营管理。然而,农场管理能力是直接决定农场盈利和规范化的前提。

3、留不住人才
人才是农村的短板,留不住人才也是农场的问题。CSA农场通过什么途径吸引并留住人才,这才是农场升级的条件。

4、信任问题
农产品信任问题是时下农业经营的关键点。因此,必须要借助互联网技术加强会员与农场的交流与互信。
解决消费者对农产品的不信任成为CSA农场老板们的重点工作,随着物联网的技术的运用,消费者与农产品的互动、体验增强,也提高了消费者对农产品信任度。

5、盈利问题
CSA农场的盈利问题一直很棘手。时下,CSA农场采用3种生产方式:1)传统古法。就是农村传统的种养方式,不适用任何添加剂和农药化肥;2)生态方式。采用自然规律的种养方式。3)有机的方式。采用有机肥的方式种养。
但这3种形式,直接导致收成不高,同时人力和用地的成本都很高,从而影响农场整体盈利的问题。

6、用地问题
社区支持农业型农场的土地多是从村集体承包,大部分位于城市近郊,随着城市化建设的加快,城市周边地价飞涨,农场所在的地方也面临着随时拆迁的压力,村集体一旦意识到拆迁可能带来的巨大利益,便将土地收回集体待价而沽。
因此,农场不得不在现有的土地制度下小心翼翼地维持与当地组织的平衡关系,以获得相对稳定的发展环境。

7、配送问题
CSA农场面临的农产品配送问题。因为,这是一笔不小的支出。
一旦,农场的会员数量跟不上,农场配送必将会增加农场的成本。


回复 支持 反对

使用道具 举报

17

主题

382

种子

62

帖子

副镇长

Rank: 5Rank: 5

积分
1003
 楼主| 发表于 2018-1-12 09:38:40 | 显示全部楼层
4大坑
除了CSA农场存在6大问题之外,社区支持农业也存在4个坑,而且每一个坑都很致命。

第一个坑:CSA农产品可以卖出高价
很多人都感觉“社区支持农业”是趋势,消费者对健康、安全的农产品重视程度。
因此,CSA农产品能卖出高价。
虽然,CSA农产品的卖家比普通农产品的高价要高,但从整体的成本与付出来核算。农场的投入与产出严重不平衡,农场的利润额自然不高,想要赚更多的钱就必须要依托规模化、产业化,一旦加大规模就意味着投入更多的人力、物力。

第二个坑:把产品做好,不愁卖
有买卖关系就必须要遵守市场规则。任何一个产品进入市场都要从价格、供求上进行分析。
CSA农场作为农业商业化另外一种形式,其产品也需要接受市场的检验。
产品能否卖出去取决于品牌和市场。CSA农场的产品品牌都很棒,如果在市场渠道上不顺利,产品难卖的情况也会经常发生。
所以说,企业需要把品牌、产品、市场并行经营,如此才能让企业赢得市场。

第三个坑:有机农产品就是健康农产品
很多经营有机农产品的老板们对其产品的卖点:健康农产品。
但消费者不以为然,即使你获得各项有机证书等,消费者依然相信亲眼所见的产品。
所以,CSA农场必须消除消费者内心对产品的不信任,让消费者亲身体验产品与品牌。

第四个坑:CSA农场必须要大规模
有很多人认为CSA农场想要赚钱必须要同传统农业一样依靠规模化。
但,真正的CSA农场不是靠量,而是靠质,靠服务、靠体验。
总结一下,CSA农场是未来农场的方向。但,经营者必须要把握好机会与趋势,消除消费者对CSA农场不信任,并加强与农场的互动交流。


回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

土流网土地流转招募令

土地论坛 ( 湘ICP备14003170号-2  

湘公网安备 43010302000309号

GMT+8, 2018-5-22 23:51

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表